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중국 여행

상해 신천지 상해 신천지 낮에 가면 사람이 없어 한적한 신천지. 식당도 텅텅 거리도 텅텅 비어 있어요. 단! 카페는 바글바글~ 스타벅스에는 빈 테이블이 하나도 없어요. 이번에 갔을 때는 비가 왔네요. 추적 추적 떨어지는 비를 맞아도 분위기 있는 신천지에요. 아이 앉고 우산 쓴 아빠 더보기
중국 요리 :: 조개, 장경육사, 궈바로우, 만두, 길거리 음식 삥, 에그타르트, 양고기 만두, 나이차, 연경맥주 중국 요리 :: 조개, 장경육사, 궈바로우, 만두, 길거리 음식 삥, 에그타르트, 양고기 만두, 나이차, 연경맥주 중국에서 먹고 살기 한국음식이 늘 땡기지만 한번씩 중국 음식으로 배에 기름칠을 하고 싶을 때가 있죠. 한국에서 비싼 조개요리 중국에서 저렴하게 즐기기 장경육사 밑에 오이대신 파가 깔린게 훨씬 맛있어요. 중국하면 만두!! 중국 만두는 다 수제 만두여서 만두만큼은 한국 만두보다 맛있는 것 같아요. 다만 이 만두는 만두피가 좀 두껍네요. 이럴 땐 속만 속속 파내 먹는다는~ 궈바로우 중국식 찹쌀 탕수육 그야말로 환상적인 맛 한국에서도 생각나는 꿔바로우 길거리 음식 각종 삥 한국으로 말하자면 전 캬캬 양꼬치 가게에 파는 양고기 만두 에그 타르트와 양고기 만두, 버블티(나이차) 북경 출신의 연경맥주 중.. 더보기
[미식 美食] 마라탕 - 알싸한 별미 [미식 美食] 마라탕 - 알싸한 별미 훠궈만 먹다가 뒤늦게 알게된 마라탕.. 마라탕이 훠궈보다 훨씬 알싸한 양념이에요. 못 먹는 한국인 친구들도 있더라구요. 쨘~ 동네 마라탕집에 다녀왔어요. 옥상에 테이블이 있어서 옥상에서 먹었어요. 일단 꼬치를 담아 왔어요. 유부, 햄, 맛살, 완자, 야채 등등 종류별로 모두 꼬치에 끼워져 있어요. 진열되어 있는 꼬치들을 골라담아와서 먹으면 되요. 가져온 것 다 먹고 맛있는 걸로 또 가져와서 먹고 가져와서 먹고 하면 되요. 계산은 다먹고 난 뒤에 꼬치 개수로 하기 때문에 막 가져와서 먹죠.ㅎ 훠궈처럼 끓는 육수에 담궈서 먹기! 하지만 훠궈보다 양념이 더 강해요. 마라탕이 마~하고 매운 맛이라는 뜻인데.. 그 마~ 한 맛을 설명할 길이 없네요. 혀가 마비되는 듯한 오묘한.. 더보기
[미식 美食] 훠궈 - 중국식 샤브샤브 (다인용) 훠궈 - 중국식 샤브샤브 (다인용) 아주 오래 전 올렸던 개인용 훠궈와 반대 개념인.. 다인용 훠궈를 소개해 드려요. 보통 한국에서 샤브샤브 먹을 때와 같아요. 테이블 가운데에 큰 훠궈 냄비를 놓아두고 함께 사용하는 거죠. 한국과 다른 점은 냄비를 반으로 나눠 흰 육수와 매운 양념을 넣은 붉은 육수 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다는 거에요. 지난번에 올렸던 개인용 용기를 사용하는 훠궈는.. 반으로 나눠져 있지 않아 한가지 맛 밖에 즐기지 못한다면.. 이런 용기로는 한 입씩 번갈아 먹어가며 두 가지 맛을 즐길 수 있어서 좋아요. 훠궈를 먹을 때 소스 종류도 다양한데요.. 특히 저는 깨 소스를 좋아했어요. 소스에 추가하는 것도 가능한데요.. 저는 마늘이랑 기름을 추가했네요. 처음엔 그.. 한국의 된장맛 .. 더보기

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