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중국 음식

중국 요리 :: 조개, 장경육사, 궈바로우, 만두, 길거리 음식 삥, 에그타르트, 양고기 만두, 나이차, 연경맥주 중국 요리 :: 조개, 장경육사, 궈바로우, 만두, 길거리 음식 삥, 에그타르트, 양고기 만두, 나이차, 연경맥주 중국에서 먹고 살기 한국음식이 늘 땡기지만 한번씩 중국 음식으로 배에 기름칠을 하고 싶을 때가 있죠. 한국에서 비싼 조개요리 중국에서 저렴하게 즐기기 장경육사 밑에 오이대신 파가 깔린게 훨씬 맛있어요. 중국하면 만두!! 중국 만두는 다 수제 만두여서 만두만큼은 한국 만두보다 맛있는 것 같아요. 다만 이 만두는 만두피가 좀 두껍네요. 이럴 땐 속만 속속 파내 먹는다는~ 궈바로우 중국식 찹쌀 탕수육 그야말로 환상적인 맛 한국에서도 생각나는 꿔바로우 길거리 음식 각종 삥 한국으로 말하자면 전 캬캬 양꼬치 가게에 파는 양고기 만두 에그 타르트와 양고기 만두, 버블티(나이차) 북경 출신의 연경맥주 중.. 더보기
중국 최고 인기 라면 :: 강사부 중국 최고 인기 라면 :: 강사부 중국에서는 강사부라는 브랜드가 아주 유명해요 라면, 과자부터~ 모든것이~ 그래서 그런지 마트 가서 살 때 강사부라고 적혀있으면 왠지 믿음이 가요. 사장님이 강씨일까요? 왜 브랜드 이름이 강.. 사부인지는 모르겠지만.. 라면은 맛있어요. 강사부 라면은 종류가 참 많아요~ 빨간식, 보라색, 주황색, 초록색, 파란색 등등 그런데 빨간색 소고기 라면이 가장 인기가 많아요. 그리고 파란색 새우 라면은 한국이 입맛에 딱~!! 맞구요. 중국 컵라면엔 이렇게 일회용 포크가 들어 있어요. 다들 출출해서 마트에서 라면을 사들고 가든데 젓가락 안받아 왔다고 걱정하더라구요. 그래서 컵라면에 포크 들어 있다고 하니 놀라더라구요. 반으로 접혀 있는 포크를 펴면 젓가락보다 더 훌륭한 식기가 되요~.. 더보기
[미식 美食] 마라탕 - 알싸한 별미 [미식 美食] 마라탕 - 알싸한 별미 훠궈만 먹다가 뒤늦게 알게된 마라탕.. 마라탕이 훠궈보다 훨씬 알싸한 양념이에요. 못 먹는 한국인 친구들도 있더라구요. 쨘~ 동네 마라탕집에 다녀왔어요. 옥상에 테이블이 있어서 옥상에서 먹었어요. 일단 꼬치를 담아 왔어요. 유부, 햄, 맛살, 완자, 야채 등등 종류별로 모두 꼬치에 끼워져 있어요. 진열되어 있는 꼬치들을 골라담아와서 먹으면 되요. 가져온 것 다 먹고 맛있는 걸로 또 가져와서 먹고 가져와서 먹고 하면 되요. 계산은 다먹고 난 뒤에 꼬치 개수로 하기 때문에 막 가져와서 먹죠.ㅎ 훠궈처럼 끓는 육수에 담궈서 먹기! 하지만 훠궈보다 양념이 더 강해요. 마라탕이 마~하고 매운 맛이라는 뜻인데.. 그 마~ 한 맛을 설명할 길이 없네요. 혀가 마비되는 듯한 오묘한.. 더보기
북경 전취덕(全聚德)에서 맛보는 북경오리, 베이징 덕 북경 전취덕(全聚德)에서 맛보는 북경오리, 베이징 덕 푸아그라 캐비어와 함께 3대 진미로 꼽힌다는 북경오리! 특히 전취덕은 가장 유명한 북경오리 전문점으로 한국에서도 유명하죠? 북경에만 100여 곳의 분점이 있다고 하네요. 천안문 앞 전문대가에 있는 전취덕이 가장 유명해요. 그러나 저는 왕푸징의 전취덕으로 향했습니다. 왕푸징 제일 번화가에 있어서 찾기도 쉬워요. 전취덕의 마스코트 오리는 그냥 지나칠 수 없는 포토존. 얼마나 맛있길래 이토록 유명한지.. 들어설 때 부터 가슴이 콩닥 콩닥. 오리가 정말 크죠? 전문구이용인 이 오리를 과일나무 장작에 노르스름하게 구워서 기름기는 쫙 뺀다고 해요. 명성답게 으리으리하죠? 실내 디자인도 그렇지만 조명도 완전 황금빛이에요. 4,5시쯤에 갔더니 다행히 손님이 거의 없.. 더보기
[별미] 초두부, 소금에 절인 오리알, 피딴 + 기타 중국 음식 먹을 것 천지!! 중국!! 낙양에서 먹었던 여러가지 음식들을 모아 봤어요 오징어 다리 꼬지!! 몸통은 어디에 썼는지 다리만 주더군요.. 기름을 뿌려서 철판에 꾹꾹 누르면서 다리를 꾸워요. 중간 중간에 양념을 뿌려주죠.. 딱딱하지 않고 맛있어요!! 우리나라 길거리에서 파는 버터오징어와 비슷한 느낌? 물론 맛은 다르지만요!! 쨘~ 초두부 (臭豆腐) 에요. x 냄새가 나서 x두부라는 별칭도있죠. 한국인들은 왠만해선 잘 못먹는다는 초두부! 삭힌 두부를 튀겨서 양념을 얹어 먹어요. 이상하고 꼬리꼬리한 냄새때문에 길을 가다가도 피해간다는 그 초두부! 하지만 낙양 시내에서는 냄새도 별로 안나고 양념도 맛있게한 깔끔한 초두부를 만나실수 있어요. 냠냠쩝쩝 후라탕 糊辣湯 이에요. 중국인들의 아침 식사로 인기있죠. 탕이라는.. 더보기

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